Calidad e Inocuidad
lunes, 16 de abril de 2012
Importancia económica y sanitaria del agua
saludos compañeros despues de este regreso de vacaciones de Pascua, te dejo el espacio abierto para compartir tus ideas sobre la importacia económica y sanitaria del agua, y aprovecho para hacerte la invitación para que veas el video de abajo que de alguna manera se relaciona con nuestro tema, Gracias por participar
miércoles, 9 de febrero de 2011
Actividad 2 Glosario de Terminos
Les invito a participar por equipos con la integraciòn del glosario de terminos de nuestra Unidad I, a continuaciòn te detallo cuales son los tèrminos y tu deberás investigar y subir tu aportación: poniendo tus definiciones y los integrantes de tu equipo. Al final consensaremos las respuestas y eligiremos nuestra definición para ya tener cada quien integrado los significados y los terminos:Calidad, Inocuidad, Idoneidad, Intoxicación, Infección, Envenenamiento, Etiología, epidemiología, Morbilidad, Prevalencia, Incidencia, toxina, higienización, desinfección, alimento, ETA o ETAS, contaminación cruzada, zona de peligro, bacteria, virus.
BIENVENIDA
Compañeros y alumnos del octavo semestre de la carrera de Ingeniería Bioquímica, como siempre un gusto trabajar con ustedes, en esta ocasiòn implementaremos este blog para complementar la informaciòn de nuestra asignatura: alimentos I (calidad e inocuidad de los alimenos). Por lo pronto Bienvenidos!!!!!!!
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