Actividad 2 Glosario de Terminos

Les invito a participar por equipos con la integraciòn del glosario de terminos de nuestra Unidad I, a continuaciòn te detallo cuales son los tèrminos y tu deberás investigar y subir tu aportación: poniendo tus definiciones y los integrantes de tu equipo. Al final consensaremos las respuestas y eligiremos nuestra definición para ya tener cada quien integrado los significados y los terminos:Calidad, Inocuidad, Idoneidad, Intoxicación, Infección, Envenenamiento, Etiología, epidemiología, Morbilidad, Prevalencia, Incidencia, toxina, higienización, desinfección, alimento, ETA o ETAS, contaminación cruzada, zona de peligro, bacteria, virus.

BIENVENIDA

Compañeros y alumnos del octavo semestre de la carrera de Ingeniería Bioquímica, como siempre un gusto trabajar con ustedes, en esta ocasiòn implementaremos este blog para complementar la informaciòn de nuestra asignatura: alimentos I (calidad e inocuidad de los alimenos). Por lo pronto Bienvenidos!!!!!!!